Curv

Cookut a demandé à APJ de concevoir une planche a découper pour couteaux céramique en utilisant un plastique alimentaire injecté. Curv est une planche à découper née de l’observation des gestes du quotidien en cuisine : couper, caler, pousser, contenir, verser, stocker, présenter…
La forme en "L" lui permet de tenir debout dans différentes positions pour dégager l'espace de travail. Ses bords relevés guident les aliments, facilitent la découpe et permettent de verser proprement les préparations.