Curv

Cookut a demandé à APJ de concevoir une planche a découper pour couteaux céramique en utilisant un plastique alimentaire injecté. Curv est une planche à découper née de l’observation des gestes du quotidien en cuisine : couper, caler, pousser, contenir, verser, stocker, présenter…
La forme en « L » lui permet de tenir debout dans différentes positions pour dégager l’espace de travail. Ses bords relevés guident les aliments, facilitent la découpe et permettent de verser proprement les préparations.